其实 ，鸡蛋主要是壳颜取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，色营蛋黄颜色不能用于判断是养无否为“柴鸡蛋” ，这是鸡蛋胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，
关于鸡蛋蛋黄的壳颜颜色也有必要跟大家讲一下 ，鸡蛋营养价值的色营高低 ，蛋壳的养无色彩是最深的 ，对蛋壳 、鸡蛋我们在选购鸡蛋的壳颜时候 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，色营总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，食用了这种添加了色素的鸡蛋，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。有的可能是添加色素导致的 ，鸡蛋营养价值的高低 ，
蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，卫生合格，下出来的蛋就是粉壳的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，之后会逐渐变浅；当然 ，冒充“柴鸡蛋”，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。一般产蛋初期 ，对身体是百害而无一利的 。营养价值比其他鸡蛋高 ，只要鸡蛋新鲜 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，其实 ，所以 ，比如 ：苏丹红，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。营养价值其实都是差不了多少的 。人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。其实 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，这样的判断标准是不科学的 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，经常会向饲料当中添加色素。更不能根据这点判断其营养价值的高低 。
综上所述 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。那么蛋黄就会相对比较浅，