2、黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠
8 、咸蛋
6、黄瘦
3 、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。生抽 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋
黄瘦中间高四周低，肉肠生菜 、马铃薯生粉15克，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。10、清水200克
配料：瘦肉 、
4 、
5 、咸蛋黄 、瘦肉切薄片 ，锅内烧开水 ，生菜洗净 。白糖 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
9 、生姜 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
材料 ：粘米粉50克 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。芝麻辣椒油
做法：
1 、食盐 、粉有些厚了）
7 、蚝油 、