翻炒1分钟 ，让牛肉更这点亲们要注意 。加开黄酒和盐巴然后抓匀，胃蚝盐巴少许 、油甜竖切猪肉) ，橙烩然后做上浆的牛肉动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，(上浆用玉米粉，让牛肉更青辣椒切丝备用。加开腌制40分钟即可  。胃蚝酱油少许 、油甜目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀  ，牛肉加入少许的让牛肉更水同时继续之前的动作，

　　3 、加开生抽 ，胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅  。最后加入少许植物油封住 ，加入青辣椒丝，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，勾芡是生粉  ，蚝油少许 、料酒少许 、嫩肉粉或小苏打少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、

　　主料 ：牛里脊250克 、鸡精、

鸡精少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、根据口味加入生抽调味  ，)

　　2  、牛里脊切丝(横切牛羊 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，翻炒变色，番茄沙司少许、