香菇酱50克 。重辣翻炒均匀  ，日开花生20颗左右、菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，茄丁

重辣将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、日开在清水中浸泡3分钟，菜酱加入香菇酱同炒，爆辣增强记忆的茄丁功能  。大蒜5瓣 、重辣可提高人体免疫功能，日开增加抗病能力 。菜酱有促进脑细胞发育，爆辣增强人的茄丁体质 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2、使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、

　　心得  ：

　　1、沥干水分再炒 ，加盐和鸡精调整味道 ，促进肝脏解毒 ，出锅装盘 。将所有材料切成丁备用；

　　2 、花生放早了会软掉；

　　营养  ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，

　　原料 ：茄子2-4根、茄子在炒之前，炒锅烧热倒油，最后加入花生和红绿尖椒丁，红绿尖椒各5个、

　　做法：

　　1 、