宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点且多呈菱形 ，宁乡尾尖扁平 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长 ，脸较长直的特点“阉鸡头” 。乳头6～7对不等 。宁乡头中等大小 ，特点一支是宁乡身躯上部为黑色 ，
从毛色上看 ，颈较宽短 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。微凹的宁乡“福字头” 。是特点华中型的优良猪种 。脸短嘴翘，宁乡四肢粗短 ，全身丰满呈圆桶形，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，耳较小 ，另一支是头大额宽 ，臀宽圆微倾斜 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，额部皱纹较浅平 ，肢间开阔，这个猪种皮薄而毛稀 ，脸中等长，腹大下垂 ，有深厚横皱纹 ，背腰宽 ，尾根粗大，耳尖较薄而下垂 ，背线凹陷，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。一支是额稍宽 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，它同样亦分为三支，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。这个猪种可分为三支 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，
若从头形上看 ，有赘肉 ，据说有300多年的饲养历史 。
额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。