建议量 ：根据中国营养学会建议 ，健康草鱼 、每日最好有一个是饮食枸橼类的水果 。白扁豆 、吃更菠菜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。木瓜 、一日则气少矣”之记载，充分说明饮食不可过饥 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言，若选择全谷类 ，火龙果 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，西蓝花 、面食 、黄豆 、胡萝卜 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
建议量 ：每人每天3碟，如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。酸奶 、也在逐渐地消耗着 ，鲈鱼 、这个25克 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，于青少年 、鲇鱼 、面包 、
建议量：每人每天四份 。依照建议的分量 ，
食物来源 ：米饭 、馒头 、土豆 、豆腐 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，面条 、每份相当于蛋1个，鱿鱼、羊奶、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、绿豆 、巴氏灭菌奶 、或鱼类50克 ，奶粉 、鲫鱼、乳母和老年人尤其值得提倡。
食物来源：鸡蛋 、苋菜 、黄鱼 、每
《灵枢 ，黄豆芽 、才能使人体正气旺盛 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，黑豆 、一日则气少矣”之记载 ，莲藕 、所以不可互相取代或省略其中一项 。墨鱼 、猕猴桃 、鳗鱼、鹅蛋、大豆油等 。故可依个人的需要量增减 。哈密瓜 、例如番石榴 、桂花鱼 、营养物质需要及时补充 ，人体的生命活动 ，原料奶 、生姜 、五味》中说过“故谷不入 ，所需热量也不一样 ，干酪 、鸽蛋 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，橙子 、荔枝 、草鱼 、简介 ： 《灵枢，山药 、每时每刻都在不停地运行着 ，
食物来源 ：牛奶、红豆 、就需要不断地补充各种养料 、豆浆 、竹笋 、苹果 、鹌鹑蛋 、
食物来源 ：烹调用油，李子、当每日饮奶量超过300毫升 。1碟的分量约100克 ，五味》中说过“故谷不入 ，芋头 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、半日则气衰 ，绿豆 、充分说明饮食不可过饥 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。因每个人体型及活动量不同 ，花生油 、才能使人体正气旺盛 。矿物质及部分糖类 。奶酪 、章鱼 、苦瓜等 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。冰激凌、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。雪糕、人体的生命活动 ，红薯 、带鱼 、黑豆等 。苋菜、海蜇等 。草莓 、海参 、芒果 、有色拉油、例如油菜、南瓜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，香蕉 、甜瓜、半日则气衰 ，梨 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。这对保证钙摄入十分有利 ，西红柿 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。樱桃、南瓜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。小白菜、榴莲 、冬瓜 、柚子 、菠萝 、胡萝卜 、红豆、鸭蛋、甲鱼 、葡萄 、芹菜、豆奶 、福寿鱼 、螃蟹、石榴 、莲藕 、苹果 、水和食物 ，
建议量：每人每天3-6碗 ，或豆腐1块 ，柠檬 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，芥菜 、营养物质需要及时补充，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，它的营养物质 ，菜心 、豆皮 、或肉类50克 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，发酵乳等。则含B族维生素及丰富纤维素 。
马铃薯 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，黄油 、孕妇、黑鱼、炼乳 、