6 、分钟小山笋、易快鹌鹑蛋加盐煮熟。手菜蔬鸟蟹味菇 、春季巢锅中加入适量冷水，版鲜切小段  。分钟烧开后将蟹味菇 、易快香油调匀 。手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢

　　3  、版鲜准备好各种食材 。分钟

　　2、易快香油

　　做法 ：

　　1、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心  。版鲜小山笋、所有食材放入大碗中加入盐 、

　　4、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，捞出后立刻过冷水 ，

　　5 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、

　　食材：豌豆苗、

切丝、