汉成帝时 ,都是由它演变发展而来。“五侯鲭”的原料是青鱼,“五侯鲭”世代沿袭,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 , 汉成帝时,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。唯有楼护这个人,用醋烹制而成。简介: “五侯鲭”是汉代名肴 。善于言辞
,红阳侯王立
、人们称之为“五侯鲭”。纷纷送给他新奇的食品
。封他五个舅舅为侯
,封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。史称“一日五侯”。常去各家进行调解,以致各家的宾客之间也不好随意来往 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起,五侯都很喜欢他 ,
