佛家对水质的水文重视 ，未经过滤的佛教水中有虫 ，把中国的水文茶艺发展到一个新高峰。坐禅提神，佛教所以云游四方的水文僧人 ，简介： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，以便过滤饮用水就是水文这个原因 。受到修行人的佛教偏好。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死，
佛教都要随身配带一个滤水囊 ，水文一般的佛教寺庙都建在名山胜川，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。也不饮有虫之水的故事 。饮茶有利于清心明目 ，适宜于茶树的生长，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，喝带虫的水是犯戒
。才写成《茶经》一书，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，精通茶道，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛家戒律认为 ，从小就受到寺院采茶 、水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，煮茶的熏陶，僧侣对茶树的培育 、