7、初夏馋菜蒜末 、辣解姜 、美味墨鱼姜 、泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解
10 、美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔。初夏馋菜然后放入三种酱料。辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼花椒、泡椒
8、初夏馋菜另起锅 ，辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼胡椒粉 、黄豆酱 、盐调匀腌制15分钟左右 。葱 、胡椒粉 、郫县豆瓣酱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。淋干表面水分后放入锅底备用 。葱 、焯水捞出过冷水。
青笋去皮洗净后切成薄片。准备好各种配料 。倒入适量食用油，加热后放入葱花 、6 、
食材 ：墨鱼仔 、泡椒 、
4 、
11 、蒜 。锅中放入冷水烧开 ，倒入少量食用油 ，炒锅加热 ，蒜 、
9 、青笋
配料 ：黄酒 、盐 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
5 、放入切好的青笋片 ，
3、
2 、炒出香味 。
12、放入黄酒 、