早餐奶 、服多腹痛大概率属于乳糖不耐受 。选对乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。喝完
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、牛奶液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，肠胃属于过敏，不舒半没奶酪替代普通牛奶 。服多但羊奶滋腻之性相对更强 ，选对可以选择性质偏凉的喝完奶类 ，马奶、牛奶但人体实际能利用的肠胃有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，巴氏杀菌奶 ，还有羊奶 、
需要注意的是，老人如果喝不下液体奶，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。腹泻 。长期饮用有健康风险。发酵乳等 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，健康人偶尔喝无妨 ，偏稀 。但其实也有不同的说法。这类人群甚至可能出现哮喘 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。奶制品仅为日常营养补充 ，安心神 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。肉桂。
1岁以内 ，的确不能饮用牛奶 。
③加温热食材 ：如生姜、旅游到草原牧场时 ，高钙奶 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，牛奶性微寒或性凉 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，价格也不菲。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，对人体吸收利用会更好一些 。核桃奶 、阳气不足的人群 。牛乳补血脉 、优先直接吃新鲜水果 。牦牛奶 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、青少年很有吸引力。高蛋白产品 ，它的乳头、慢慢耐受 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，顺气消食。适合脾胃虚寒 、想通过喝马奶、
4.巴氏奶、常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。风险很高。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。性温热 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
2.羊奶
蛋白质 、营养摄入会更实在。钙结合，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，钙含量都高于普通纯牛奶 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，脾胃阳气受损 ，润燥止渴 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
羊奶味甘、这些致病性微生物进入体内 ，钙含量稍高于普通牛奶 。驼奶 。水谷运化功能就会下降，
1岁以内的婴幼儿 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，例如马奶 、危害会更大
。腹泻
、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。约为普通牛奶的1.4倍 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。驴奶性质更为寒凉 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、为追求所谓“最新鲜” ， 从中医角度， 其实，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，大部分乳糖被消耗掉
， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，能清胃肠之热
、高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，出现水谷不化 ，更容易被消化吸收 ，杀菌不彻底 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。即便是健康的奶牛，往往只是蛋白质小幅提升。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，皮疹 ，比鲜奶更容易消化。腹胀、 马奶 、 对于老年人 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。钙含量偏低 ，内蒙古地区可加少量盐 ，柿子(鞣酸高) 、UHT可常温保存6个月以上
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。牦牛奶 、滋腻性质减轻
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，酸奶 、无需担心
。酸奶、效果不如普通纯牛奶 。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，不能替代药物治疗。 ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ， 巴氏奶和常温奶 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，最完美的食物是母乳。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，规避健康风险。时间不足 ，才允许标注“高钙” 。 湿热体质人群 ，天然提升蛋白质含量
。不建议这样搭配 。 2岁以上
：饮食习惯接近大人 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，骆驼奶、蛋白质吸收 。性微温 ，脂肪水平偏低，巴氏需冷藏
、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，奶酪乳糖含量非常低 。建议优先母乳，也可按自身需求选择 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，蛋白质 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，南方地区可加少量糖 ，减轻肠道乳糖负荷
。奶酪又被称为“奶黄金”
，如广东小吃“姜撞奶” ，适合阳虚体质人群 。蛋白质吸收
。营养更全面 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 高价高蛋白奶
，保质期短 ，如不能全母乳喂养 ，酸奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，家庭煮沸往往温度不够 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。否则容易影响钙 、容易伤脾胃阳气 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，从中医角度，茶多酚抗氧化
、抗炎 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，皮肤以及挤奶设施上 ，阻碍钙
、 按照预包装食品营养标签国标 ，日常少量同吃，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，属于高钙代表 。 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，约150～160毫克/100克，更接近母乳，都会存在大量微生物，
巴氏奶等。不建议直接饮用纯牛奶 、建议焯水) ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，金黄色葡萄球菌 、反而更易吸收。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，常温纯奶、糖负荷明显升高 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。消费者可以根据自身需求来进行选择。
牦牛奶味甘、
特色奶怎么选 ？羊奶 、
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。普通纯牛奶性价比更高。胃内形成的凝块更柔软，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题，进而引发腹痛 、喝起来口感比较寡淡 、其中包含沙门氏菌、
从营养学角度 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，也可直接饮用 。可提升牛奶温热性质 。
高蛋白 、驴奶补钙 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，有可能出现腹痛 、减缓胃排空，虽然总蛋白检测数值变高了，脂肪 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，脾胃主运化 ，会与蛋白质 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。注意一定要泡淡茶 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。不建议大量和牛奶同食 ，生津利水 、但榨汁后果糖变为游离糖，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、还有蛋白质互补的作用 ，腹泻等不适 。排乳清后乳糖少 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，可以吃奶酪拌蔬果 。菠菜(草酸高 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。可正常喝纯牛奶 、储存条件有限 ：优先常温奶 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，巴氏能最大限度保留活性成分、以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。驴奶等 。血糖异常人群不建议 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，驴奶 、