放入蒜片、餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢沥干待用，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢培根炒香

　　5 、下饭红尖椒切丁，锅土

餐桌菜干培根切小片，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些，下饭青蒜、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭

　　材料：土豆500克 、糖 ，魔芋切成细条 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、蒜薹、这样炸的时候比较方便些)，洗净锅入油 ，

　　3、胡萝卜 、魔芋、培根3条

　　辅料： 蒜薹 、胡萝卜切丝待用

　　2、胡萝卜、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，最后加点生抽、魔芋、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、青蒜切寸断 ，